Bönburgare aka veckans matlådor

En ny termin innebär att det är dags att ladda upp med nya matlådor. Denna vecka tänker jag att det får bli bönburgare.

Det här behöver du:

  • 250 g kidneybönor
  • 250 g kikärtor
  • 2 potatisar
  • 1 grön paprika
  • 1 gul lök
  • 1 knippa dill
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 dl ströbröd (OBS! Tillsätt enbart 1dl i burgaren resten är att vända de färdiga burgarna i)
  • 1 tsk chilipeppar
  • 1 msk olja

Så här gör du:

Hacka lök och paprika samt mosa potatisen, bönorna och kikärtorna. Fräs löken i en kastrull med olja, tillsätt sedan alla ingredienserna och mosa ihop med händerna. Forma till burgare och vänd dem i ströbröd. Stek på medelvärme.

//Malin