Alternativa matproteiner: Från sensorisk perception till precisionsjäsning
En introduktion av Maija Greis
Tid: Ti 2024-11-05 kl 11.30 - 13.00
Plats: Climate Action Centre
Språk: Engelska
Medverkande: Maija Greis
Välkommen till ett lunchseminarium som hålls av vår KTH FOOD-fakultet! Den här gången ställer sig Maija Greis på scenen för att berätta allt om sin tidigare forskning om sensorisk perception och sin nuvarande forskning om precisionsjäsning.
11:30: Vi inleder med en halvtimme avsatt för att äta medtagen lunch och mingla.
12:00: Maija Greis presenterar och svarar på frågor.
Välkommen!