Tips: Breakfast Talk "Under ytan" med Urban Deli
Från okänt i haven till känt på tallriken
Tid: To 2026-04-23 kl 08.00 - 08.45
Plats: Urban Deli Hagastaden
Språk: Svenska
Urban Deli Hagastaden bjuder in till ännu ett Breakfast Talk!
"
Lisa Henriksson
från IVL Swedish Environmental Research Institute, projektleder forskningsprojektet EcoOyster – om hur vi ska hantera de enorma ostronen som breder ut sig i kluster längs hela västkusten. Sofia von Scheele Ekström från SKILLINGE FISK-IMPEX AB berättar om den svartmunnade smörbulten, en invasiv art och vanlig bifångst vid strömmingsfiske. Vad gör vi med den egentligen? Och Martin Karlsson och Martin Reutgard från Ecopelag pratar om musslor från Östersjön – för nog är det väl dags att vi människor också får njuta av dem, inte bara våra husdjur via deras Sjötugg?"
Ingen anmälan krävs!