Kursinnehåll:
Kursen ger en introduktion till och översikt av forskningsområdet Biokatalys. Den ger god teoretisk kunskap om miljömässigt hållbar teknisk användning av enzymer för tillverkning av högvärdeskemikalier. Kursen ger en översikt av de olika enzymklasserna med fokus på deras reaktionsmekanismer, och beskriver viktiga experimentella tekniker som användandet av enzymer i organiska lösningsmedel och metoder för optimering av det stereokemiska utbytet. Många industriella processer diskuteras som exempel. Kursen innehåller också en introduktion till allmän enzymkinetik och en översikt av aktuella tekniker för design och modifiering av enzymer för katalystillämpningar.
Kursens lärandemål: Efter genomgången kurs ska studenten kunna:
• designa miljömässigt hållbara enzymatiska processer för industriell framställning av kemiska produkter.
• skilja på reaktionsmekanismer hos enzymer från de olika huvudklasserna och kunna avgöra vilka kemiska reaktioner som enzymer ur en viss huvudklass kan utföra.
• redogöra för och exemplifiera olika enzymkatalyserade processer för stereoselektiv kemikalieproduktion, exempelvis kinetisk resolvering, de-racemisering och stereoselektiv syntes, samt kunna föreslå strategier för optimering.
• känna till för- och nackdelar med olika reaktionsmedia för enzymatiska reaktioner och kunna avgöra lämpliga reaktionsbetingelser i enskilda fall.
• ha kännedom om svensk och utländsk industri som använder enzymatiska processer och kunna exemplifiera produkter och typer av enzymer som används.
Målgrupp: Doktorander inom CHE och BIO som inte har gått kursen BB2460.
