Sök på tagg

Antal träffar: 2

• 110 miljoner för att omvandla svampavfall till produkter

  Varje år genererar människor och företag inom EU 90 miljoner ton matavfall. 38 procent av detta avfall kommer direkt från den matproducerande industrin, och enbart svamptillverkningen genererar 60 000 ton per vecka. Nu har ett EU-projekt där forskare från KTH ingår fått ett rejält anslag för att omvandla svampavfallet till något användbart.

• Förvandlar djurmat till människoföda

  Varje år används hundratusentals ton svenskt vetekli till djurfoder. Nu har forskare hittat ett hållbart sätt att förädla kliet så att det istället kan användas till något värdefullare. Som miljövänligt emballage till livsmedel, medicinkapslar eller tillsats som ger matvaror goda hälsoeffekter.