Oavsett vart man är i världen är man alltid svensk och som svensk har man ju det där lilla sötsuget som kommer någon gång på eftermiddag och leder till fika. Här i Hongkong är de dock inte lika kaffegalna som vi är i Sverige, men det de har istället är i min mening minst lika bra. Här har vi Hong Kong styled milk tea, vilket är svart te som de blandar i kondenserad mjölk. Resultatet blir ett aningen sött men väldigt len kopp av härlighet. Vill man ha bra kaffe får man leta lite extra noga, men för mig så är detta tillräckligt.
Till tet så ska man ju ha något bakat så då är det bra att ta en egg tart eller varför inte ett pineapple bun, Hong Kongs svar på kanelbullen.
Egg Tart är som en creme brulle med croissant som skål.