Till innehåll på sidan
Till KTH:s startsida Till KTH:s startsida

Ny artikel: "Breeding for public health: A strategy",

Publicerad 2018-09-06

Ny artikel: Sven Ove Hansson, Per Åman, Wulf Becker, Dirk-Jan De Koning, Carl Johan Lagerkvist, Ingrid Larsson, Anna Lehrman, Ulf Risérus, och Sten Stymne "Breeding for public health: A strategy", Trends in Food Science and Technology, 80:131-140, 2018. I artikeln kombineras kunskap från flera olika områden, däribland växtförädling, husdjursavel, livsmedelsvetenskap, ekonomi, konsumentforskning och etik, för att utveckla en strategi för hur växtförädling och husdjursavel kan bidra till folkhälsan.