Samverkan mellan livsmedelsbutiker och fastighetsägare; effektivisering och affärsmodeller av energianvändning

Bakgrund

Det finns i dagsläget omkring 4000 livsmedelsbutiker i Sverige, vilka står för cirka 3% av Sveriges elanvändning. Livsmedelsbutiker har möjligheten att minska energianvändning genom att exportera värme och kyla till närliggande butiker och fastigheter.

Det huvudsakliga målet med projektet är att demonstrera, med teoretisk beräkning, modellering, energimätning, och utvärdering av affärsmodeller, att samarbete mellan livsmedelsbutiker och fastighetsägare för effektiv användning av värme, kyla och luftkonditionering kan vara möjligt för båda parter.

Under projektets gång kommer minst fyra fallstudier genomföras med fokus på värme, kyla och luftkonditionering. Resultatet av projektet ska leda till tillämpning av minst två samarbeten mellan livsmedelsbutiker och fastighetsägare. Energi- och affärsmodellerna som utvecklas under projektet kommer att vara fritt tillgängliga för alla intressenter.

Projektets publikationer

Tidskriftsartiklar:

• Steuer, D., Termens, J., Arias, J., och Sawalha, S., Thermal energy export from supermarket refrigeration systems: Drivers and barriers. Energy Reports, 2024. Volym 12, Sida 5875-5885. DOI: 10.1016/j.egyr.2024.11.068

• Steuer, D., Arias, J., och Sawalha, S., Techno-economic evaluation of heat recovery from supermarket refrigeration systems: A case study of four real-world installations. Applied Thermal Engineering. Volym 281, Del 3, 15 December 2025, nr 128637. DOI: 10.1016/j.applthermaleng.2025.128637

• Steuer, D., Julin Wallén, A., Arias, J., och Sawalha, S., Heat recovery potential of Swedish grocery stores: Category-based analysis and national scale estimation. Applied Thermal Engineering, 2026, Volym 301, nr 131565. DOI: 10.1016/j.applthermaleng.2026.131565

 Konferensartiklar:

• Steuer, D., Andersson, E., Josefsson, F., Sawalha, S., och Arias, J., Cooperation for heat recovery from a supermarket's CO2 system (pdf 1,1 MB) , 15th IIR Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants. Trondheim, Norge, 2022. DOI: 10.18462/iir.gl2022.0205

• Steuer, D., Josefsson, F., Arias, J., och Sawalha, S., Optimising a supermarket refrigeration system with heat recovery to minimise operational costs (pdf 932 kB) , 26th IIR International Congress of Refrigeration. Paris, Frankrike, 2023. DOI: 10.18462/iir.icr.2023.0561

• Steuer, D., Almebäck, J., Magnius, R., Arias, J., och Sawalha, S., Techno-economic analysis of heat export from supermarket refrigeration systems: field measurements (pdf 936 kB) , 26th IIR International Congress of Refrigeration. Paris, Frankrike, 2023. DOI: 10.18462/iir.icr.2023.0549

• Steuer, D., Matos Martins, A., Strengbohm, F., Sawalha, S., och Arias, J., Supermarket retrofit of a refrigeration system with heat recovery and geothermal integration (pdf 954 kB) , 17th IIR-Gustav Lorentzen Conference on Natural Refrigerants i Hamilton, Nya Zeeland, 2026. DOI: 10.18462/iir.gl2026.0071

Examensarbeten:

• Edwin Andersson, Cooperation for Heat Recovery: A Case Study on Heat Utilization from a Supermarket Refrigeration System. KTH, Stockholm, 2021. URL: Cooperation for Heat Recovery: A Case Study on Heat Utilization from a Supermarket Refrigeration System

• Filip Josefsson, Optimizing Energy System in a Supermarket: A case study analysis. KTH, Stockholm, 2022. URL: Optimizing Energy System in a Supermarket: A case study analysis

• Julia Almebäck och Rebecka Magnius, Heat Export from Supermarkets: Refrigeration Systems Field Measurements and a Techno-economic Analysis. KTH, Stockholm, 2022. URL: Heat Export from Supermarkets: Refrigeration Systems Field Measurements and a Techno-economic Analysis

• Christ Asadour och Teodor Nymark, Litteraturstudie - Energieffektivisering av livsmedelsbutiker genom nyttjande av överskottsvärme. KTH, Stockholm, 2023. URL: Litteraturstudie - Energieffektivisering av livsmedelsbutiker genom nyttjande av överskottsvärme

• Aida Rossell Magriñá, A field measurements study of a supermarket refrigeration system with heat recovery. KTH, Stockholm, 2024. URL: A field measurements study of a supermarket refrigeration system with heat recovery

• Henriksson, G., Ioana, I., och Ågren, L., Avtal och affärsmodeller för värmeåtervinning från livsmedelsbutiker. KTH, Stockholm, 2024. URL: Avtal och affärsmodeller för värmeåtervinning från livsmedelsbutiker

• Anton Julin Wallén, Heat recovery potential in Swedish food retail stores. KTH, Stockholm, 2025. URL: Heat recovery potential in Swedish food retail stores

• Jie Hao, Retrofitting Supermarket Refrigeration System with CO₂ Heat Recovery: A Comparative Study. KTH, Stockholm, 2025. URL: Retrofitting Supermarket Refrigeration System with CO2 Heat Recovery: A Comparative Study

• Alexandre Matos Martins, Supermarket retrofit from HFC/HFO to CO₂ booster refrigeration system: field measurements & modelling. KTH, Stockholm, 2025. URL: Supermarket retrofit from HFC/HFO to CO2 booster refrigeration system: field measurements & modelling

• Irfan Muhammad Arief, Smart Sharing: Optimizing Borehole Use Between a Supermarket and Residential Building. KTH, Stockholm, 2026. URL: Smart Sharing: Optimizing Borehole Use Between a Supermarket and Residential Building

Rapporter:

• Termens, J. och Steuer, D., Befintliga affärsmodeller mellan livsmedelsbutiker och fastighetsägare för leverans av energi. CIT Renergy (Relivs) & KTH, 2023. Befintliga affärsmodeller samverkan (pdf 1,8 MB)

• Termens, J., Steuer, D., Arias, J., och Sawalha, S., Exportera värme från livsmedelskyla: en vägledning för dig butikschef. CIT Renergy (Relivs) & KTH, 2024. Vägledning för butikschefer (pdf 3,4 MB)

• Termens, J., Steuer, D., Arias, J., och Sawalha, S., Exportera värme från livsmedelskyla: en vägledning för dig fastighetsägare. CIT Renergy (Relivs) & KTH, 2024. Vägledning för fastighetsägare (pdf 4,8 MB)

Projektpartners

Kontakt:

Projektledare: