AI för hållbara livsmedelssystem
Livsmedelssystem och hållbarhetsutmaningen
Övergången till hållbara livsmedelssystem och hälsosammare kostval kännetecknas av minskad miljöpåverkan, tillräcklig näringsinnehåll och ekonomiska tillgångar. Den medför komplexa utmaningar mellan tekniska och digitaliserade infrastrukturer, producenter och konsumenter, individuellt beteende och samhällsnormer, samt marknader och styrande riktlinjer. Dessa faktorer kan studeras genom paradigmet cyber-physical-human systems (CPHS), vilket är system som integrerar de cybernätverk med det fysiska åtgärdet och det mänskliga beteendet.
Ett CPHS-ramverk kan hjälpa oss att förstå dynamiken över olika sammanlänkade faktorer i samband med omställningar till en hållbar kost, exempelvis. Sociala nätverk formar mänskliga beteenden, och kartläggning av dessa beteendemönster kan hjälpa oss att designa effektiva AI-baserade styrmedel. Således kan beslutsfattare implementera sådana styrmedel för att påverka människors individuella beslutsfattande inom det sociala nätverket. Dessa strategier måste dock ta hänsyn till infrastrukturer inom fysiska nätverk, såsom transport och distribution av livsmedel, såväl som resurstillgångar, ekonomisk bärkraft och näringsintag – faktorer som i sin tur kan påverka individuella beteenden.
Ett AI-baserat CPHS perspektiv
Temat AI för hållbara livsmedelssystem utforskar hur dessa komplexa interaktioner kan förstås bättre med hjälp av AI-baserade metoder. Viktiga frågor inkluderar hur AI-baserade metoder kan:
- Modellera och förutsäga komplexa beteenden kring beslutsfattande hos olika aktörer i globala livsmedelssystem.
- Samla interaktioner mellan producenter, konsumenter, beslutsfattare och teknikleverantörer i framväxande livsmedelssystem.
- Stödja utformningen av åtgärder som främjar hållbar kost, minskar miljöpåverkan och förbättrar resilienta system.
I takt med att nya livsmedelstekniker, digitalisering och automatisering förändrar värdekedjorna inom jordbruk- och livsmedelssektorn, utforskar temat hur AI kan koppla samman livsmedelssystem och göra dem mer hållbara, hälsosamma och resilienta.
Kontakta Theme Leader för mer information:
