Courtney Adamson recently held her licentiate seminar on governing food systems for resilience. Now she shares the main insights and takeaways from her research.
Kvinnor som samlar ved till matlagning, en syssla som kan ta flera timmar varje dag i många delar av världen. Foto: Youssef Boulkaid
Renare matlagning kräver mer än ny teknik
11 mar 2026
Nästan två miljarder människor beräknas fortfarande sakna tillgång till ren matlagning år 2030. En ny internationell studie ledd av KTH-forskaren Francesco Fuso Nerini visar att snabbare framsteg kräv...
Enzymer finns i alla levande organismer och fungerar som katalysatorer som påskyndar kemiska processer. Dessa har många tillämpningsområden, och idag bedrivs bred forskning inom enzymteknik, inte mins...
Spatial transcriptomics is a groundbreaking research method that allows spatial mapping of gene expression within specific areas of our tissues. Earlier this month, KTH students visited the spatial re...
Hållbara och hälsosamma matsystem kräver engagemang och bidrag från alla. KTH FOOD välkomnar samarbete med forskare, studenter, företag, kommuner, myndigheter, föreningar, skolor med flera.
2026-03-26T11:30:00.000+01:00
2026-03-27T14:30:00.000+01:00
Tips: SKAL-konferens 2026 (Seminarier och föreläsningar)Clarion Hotel Sign, Östra Järnvägsgatan 35, Stockholm (KTH, Stockholm, Sweden)Tips: SKAL-konferens 2026 (Seminarier och föreläsningar)
2026-04-23T09:00:00.000+02:00
2026-04-23T16:30:00.000+02:00
Food Science Sweden-konferensen 2026 (Seminarier och föreläsningar)Chemical Center (Kemicetrum), Lecture Hall KC:A, Lund University (KTH, Stockholm, Sweden)Food Science Sweden-konferensen 2026 (Seminarier och föreläsningar)
