Ny studie utforskar affärsmodeller för stadsodling: Ett samarbete mellan KTH FOOD och IVL

I en nyligen publicerad artikel med titeln "Analyzing the Divergence and Development of Business Models for Urban Farming" undersöker forskare från KTH FOOD och IVL hur stadsodling kan stödja hållbar stadsutveckling. Studien av Annelise de Jong, Rebecka Milestad, Maria Bustamante och Michael Martin belyser bidrag till cirkularitet, resurseffektivitet och social och ekonomisk hållbarhet, samtidigt som den tar itu med utmaningar kring uppskalning och lönsamhet.

Genom en fallstudie av 10 stadsodlingar i Stockholm belyser forskarna olika affärsmodeller skräddarsydda för unika utmaningar. Gårdar visar sig gå från att konkurrera om avkastning till att erbjuda teknisk expertis och samhällstjänster, vilket kräver nya färdigheter och öppnar upp tillväxtmöjligheter.

Artikeln ger insikter i hur stadsodling kan integreras i stadsekonomier, samtidigt som hållbarhetsmål och livsmedelssäkerhet uppnås. Samarbetet återspeglar parternas engagemang för att främja forskning i skärningspunkten mellan teknik, hållbarhet och livsmedelssystem.

Läs artikeln i sin helhet på engelska här (researchgate.net)